外面卖鲜面条可能加了以下几种东西：盐：为了防止面条在制作过程中黏连，商家通常会在面粉中加盐。玉米粉或淀粉：这些粉末可以帮助面条分离，锁住水分，使面条更加劲道，并且防止粘连。增筋剂：如硼砂、碳酸钾、碳酸钠等，这些添加剂可以增强面条的弹性和韧性。防腐剂：如丙酸钙、丙酸钠等，用于延长面制品的保质期。食用酒