痛风是由于嘌呤的代谢产物——尿酸在人体关节、组织中沉积，引起的一种以关节部位红、肿、剧痛为主要表现的疾病。近些年，一些医学家、营养学家对于“通过食物摄入的嘌呤会增加痛风风险”这一观点提出了一些不同意见，主要原因有两个：一方面，饮食摄入仅占人体内嘌呤来源的20%，剩余80%是由人体自身细胞代谢产生的。

【来源：红星新闻】“凌晨三点，我从一阵剧痛中惊醒，感觉像是有无数根钢针在左肘关节里疯狂搅动，那种痛深入骨髓，痛得我全身冒冷汗。”身高180厘米、体重100公斤的王先生躺在鄞州区第二医院风湿免疫科病床上，回忆起痛风发作的夜晚仍心有余悸。4月20日是第九个“世界痛风日”。数据显示，我国痛风患者约1466