在蔬菜界中，甜椒以其鲜艳的色彩和清脆的口感，常常被当作菜肴的点缀。其实，甜椒有着惊人的营养实力，现在就来了解下甜椒的营养优势。01被低估的“低卡维C王者”甜椒也叫柿子椒、灯笼椒，果肉厚实，清甜可口，不过很多时候人们会习惯性把常见的绿色甜椒叫青椒，将红色、黄色、橙色的甜椒称为彩椒。甜椒大家族不仅好吃，

刺儿菜，学名Cirsium arvense var. integrifolium，是一种 多年生草本植物，属于菊科蓟属。它在中国大部分地区以及中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区都有分布。刺儿菜的茎直立，高30-80厘米，有纵棱和白色柔毛；叶互生，无柄或有短柄，全缘或有细密的针刺；夏季开紫红色的