当集资者跑路时，受害者可以采取以下措施来处理：
第一时间向公安机关报案，让警方介入调查。非法集资案件属于刑事案件，警方会尽力追回被骗资金。
保留所有与非法集资有关的证据，包括物证、书证、证人证言、被害人陈述以及犯罪嫌疑人或被告人的供述和辩解等，以便在需要时提供给警方或法院。
注意警方的申报通知，并及时进行申报。一旦警方追回赃款，受害者可以按比例获得赔偿。
熟悉相关法律法规，比如《中华人民共和国刑法》第一百九十二条关于非法集资的规定，以及《最高人民法院关于审理非法集资刑事案件具体应用法律若干问题的解释》等，以便更好地维护自己的权益。
如果警方追回部分赃款，受害者需要按照规定的程序进行申报，以便尽早获得相应的赔偿。
在处理此类问题时，建议咨询专业律师，获取更具体的法律建议和帮助。
通过以上措施，受害者可以在非法集资者跑路的情况下，尽可能地减少自己的损失，并依法追回被骗资金。