当遇到二手车订金不退的情况时，可以采取以下步骤来解决问题：
首先，尝试与卖家进行沟通，了解不退订金的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。在沟通过程中，务必保持冷静和理智，并尽可能收集相关证据，如转账记录、聊天记录、合同协议等。
如果协商无果，可以寻求第三方介入调解，如消费者协会或市场监督管理局。这些机构可以帮助双方达成和解协议，从而解决纠纷。
如果合同中有仲裁条款，可以将纠纷提交给仲裁机构，由其居中裁决。仲裁裁决具有法律效力，双方必须遵守。
如果以上方法都无法解决问题，可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，确保满足《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条的条件，包括原告与案件有直接利害关系、被告明确等。
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金作为债权的担保，在合同未履行时，根据不同情况可能产生不同的法律效果。如果收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金。
如果卖家不退订金的行为涉嫌诈骗、非法集资等违法行为，可以向公安机关报案。此外，还可以向当地工商部门或消费者协会投诉，寻求其协助解决问题。
建议
在处理二手车订金不退的问题时，务必保持冷静和理智，通过合法途径维护自身权益。
在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，明确双方的权利和义务，避免因合同不明确而产生纠纷。
在整个过程中，保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的证据支持自己的主张。