7月25日，2025年国际粮食减损大会在济南召开，会上发布了《粮食减损南南合作行动方案》。在粮食减损领域，围绕加强南南合作，中方呼吁未来三年在政策研究、数字技术、多双边项目、经验分享、国际合作方面共同开展五大行动。
粮食减损南南合作行动方案
2025年7月25日 济南
今天，来自全球多个国家和地区、国际组织、企业、非政府组织的代表们，齐聚中国济南，出席2025年国际粮食减损大会，围绕“科技创新赋能节粮减损 全球携手共促粮食安全”主题进行深入交流，在回顾2021年国际粮食减损大会“济南倡议”取得进展的基础上，取得新的广泛共识。
我们认识到，全球食物系统面临前所未有的压力。距离2030年仅有5年时间，联合国可持续发展目标12.3“到2030年零售和消费端全球人均食物浪费量减少一半”的任务仍非常艰巨。在粮食减损领域，围绕加强南南合作，中方呼吁未来三年在政策研究、数字技术、多双边项目、经验分享、国际合作方面共同开展五大行动：
1. 政策研究行动
1.1 政策交流与制度支持，鼓励举办粮食减损国际会议、粮食减损政策对话会等政策对话活动，汇聚全球南方国家粮食相关部门官员、专家学者与从业者，就粮食生产、收获、储存、运输、加工到消费全链条的减损政策进行深度交流，为各国制定和完善粮食减损政策提供参考。
1.2 支持国际科研机构、学术组织共同开展跨国粮食减损领域的科学研究、技术创新与人才培养。通过合作研究项目、联合实验室建设等形式，汇聚全球智慧，攻克粮食减损关键技术难题。
2. 数字技术行动
2.1 鼓励各国开展大数据等数字农业技术合作，通过信息共享、技术交流，对粮食从田间到餐桌的全供应链进行智能管理，实现粮食库存精准管理、物流优化调度、质量安全可追溯，切实降低各环节粮食损失。
2.2 支持各国组织数字技术培训与能力建设活动，通过理论授课、实操演练、案例研讨等形式，全面提升各国粮食行业从业者运用数字技术开展减损工作的能力，加速推动数字技术在粮食生产、仓储、加工、运输等各环节的广泛应用与深度融合。
3. 多双边项目行动
3.1 在全球发展倡议框架下，与共建“一带一路”国家在内的多个国家共同推进粮食基础设施建设、贸易畅通、技术交流等合作项目。加强与其他国际粮食减损合作机制的对接与协同，形成全球粮食减损合作网络。
3.2 鼓励各国根据自身需求与优势，开展多双边粮食减损合作项目。根据实际需求、发挥各国比较优势，实现减损技术共享、产业效益提升与粮食安全保障的多方共赢。
4. 经验分享行动
4.1 鼓励各国通过政府部门推荐、企业自荐、社会征集等多种渠道，广泛收集粮食减损成功案例，提炼案例中的关键成功因素与可复制经验，形成系统的案例资源。
4.2 支持各国出版粮食减损案例集，将优秀案例以书面、视频等形式呈现，向各国政府部门、科研机构、企业与社会组织发放。通过案例集的传播，为各国提供可借鉴的粮食减损实践经验。
5. 国际合作行动
5.1 支持加强与FAO、WFP、IFAD等国际组织的合作，积极参与国际组织发起的粮食减损倡议与项目。借助国际组织的资源与平台，共同开展粮食减损项目实施与能力建设活动。
5.2 鼓励行业协会、企业等参与粮食减损南南合作，通过开展公益项目、组织志愿服务、贸易投资等形式，支持各国粮食减损工作。发挥行业协会在动员社会资源、开展基层项目实施、推动公众意识提升等方面的优势。