近日国家老年大学开学第一课特邀钟南山院士进行讲解钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭剩菜成了

电热水壶是常见的家用电器。然而近期网络上流传一种说法：“电热水壶可能析出重金属锰，而长期摄入锰会对人体有害，可能致癌。”这种说法有科学依据吗？不锈钢电热水壶致癌？谣言！不锈钢是“不锈耐酸钢”的简称，是指在空气及各种侵蚀性较强的介质中耐腐蚀的一类合金钢。不锈钢的种类繁多，一般可从化学成分、显微组织和用