严重伤残是指对人体造成严重损伤，包括但不限于以下情形：手段特别残忍：伤害手段极为残酷，造成极大的痛苦和伤害。致人重伤：伤害导致受害者出现重伤情况，包括但不限于重伤一级和重伤二级。造成严重残疾：伤害导致受害者出现严重的身体功能障碍，包括但不限于以下情形：一至四级伤残：这是最严重的伤残等级，包括一级伤残