近日，玉泉区市场监督管理局裕隆园区市场所对辖区内15家小饭桌开展业务培训，在开学季规范小饭桌经营行为，提升食品安全管理水平，保障学生饮食安全。培训会上，执法人员围绕食品安全基础知识、食品采购储存规范、加工制作过程卫生要求以及人员健康管理等方面进行了详细讲解，并针对检查中可能出现的食品风险点，及需要规