关于「吃辣」，一直备受争议。有人认为辣椒素有降脂、抗氧化、控制血糖的作用；也有人说辣味饮食伤肠胃、伤肾，会让身体发炎。一项新研究显示：保持一定的吃辣频率，可以延缓身体衰老速度。《生命时报》结合新研究与专家观点，告诉你如何健康吃辣。吃辣可有效延缓衰老四川大学华西公共卫生学院的研究团队在《营养杂志》上发