餐车上路需要遵守以下条件和规定：确保餐车具备商用车辆资质，包括车辆所有权、行驶证、检验合格证等。办理营业执照、卫生许可证等相关手续。保持车内设施干净整洁。确保食品新鲜卫生，并符合食品加工和处理的安全标准。保证食品品质、口感、卫生，并满足消费